| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 700 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Баклажан | 220 г |
| Картофель | 1280 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.9% | 982 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.1% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.6% | 1692 г |
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.9% | 1558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 14% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 33.35 мг | 500 мг | 6.7% | 5.2% | 1499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 11.6% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 16.7% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.436 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7.5% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.27 мг | 90 мг | 53.6% | 41.5% | 186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.85 мг | 15 мг | 12.3% | 9.5% | 811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7248 мг | 20 мг | 13.6% | 10.5% | 734 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.86 мг | 2500 мг | 20.5% | 15.9% | 487 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6196 г |
| Кремний, Si | 35.741 мг | 30 мг | 119.1% | 92.1% | 84 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1715 г |
| Натрий, Na | 25.88 мг | 1300 мг | 2% | 1.5% | 5023 г |
| Сера, S | 86.45 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.7% | 1157 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 10.7% | 727 г |
| Хлор, Cl | 46.82 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 4.8% | 1613 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 4.168 мкг | 10 мкг | 41.7% | 32.3% | 240 г |
| Литий, Li | 65.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 6.7% | 1168 г |
| Медь, Cu | 154.42 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 11.9% | 648 г |
| Молибден, Mo | 7.032 мкг | 70 мкг | 10% | 7.7% | 995 г |
| Никель, Ni | 4.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 336.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.234 мкг | 55 мкг | 16.8% | 13% | 596 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10834 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 11.1% | 696 г |
| Цинк, Zn | 1.4391 мг | 12 мг | 12% | 9.3% | 834 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | min 16.8 г | 10.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.386 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с мясом составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».