Мой здоровый рацион

Рецепт Салат дальневосточный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат дальневосточный

Горошек зеленый. Консервы 250 г
Горбуша натуральная. Консервы 250 г
Сыр российский 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат дальневосточный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.5% 547 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.8% 335 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3585 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 7.4% 630 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.6% 829 г
Витамин В4, холин 58.93 мг 500 мг 11.8% 5.5% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 4.1% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 11.653 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3433 г
Витамин В12, кобаламин 1.278 мкг 3 мкг 42.6% 19.7% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин D, кальциферол 3.45 мкг 10 мкг 34.5% 16% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.32 мг 15 мг 22.1% 10.2% 452 г
Витамин Н, биотин 4.978 мкг 50 мкг 10% 4.6% 1004 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1412 мг 20 мг 20.7% 9.6% 483 г
Ниацин 1.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.18 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1822 г
Кальций, Ca 262.22 мг 1000 мг 26.2% 12.1% 381 г
Кремний, Si 2.841 мг 30 мг 9.5% 4.4% 1056 г
Магний, Mg 29.39 мг 400 мг 7.3% 3.4% 1361 г
Натрий, Na 500.58 мг 1300 мг 38.5% 17.8% 260 г
Сера, S 147.15 мг 1000 мг 14.7% 6.8% 680 г
Фосфор, P 229 мг 800 мг 28.6% 13.2% 349 г
Хлор, Cl 40.52 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5676 г
Микроэлементы
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 3.2% 1433 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Кобальт, Co 2.728 мкг 10 мкг 27.3% 12.6% 367 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3839 г
Медь, Cu 59.96 мкг 1000 мкг 6% 2.8% 1668 г
Молибден, Mo 4.264 мкг 70 мкг 6.1% 2.8% 1642 г
Селен, Se 7.709 мкг 55 мкг 14% 6.5% 713 г
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29304 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Цинк, Zn 1.198 мг 12 мг 10% 4.6% 1002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.946 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 3.234 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.286 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 0.551 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.22 г min 16.8 г 19.2% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.725 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат дальневосточный составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».