| Капуста белокочанная | 160 г |
| Картофель | 150 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Укроп | 30 г |
| Вода | 410 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7046 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 18.8% | 2222 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 17.2% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.3 мкг | 900 мкг | 11.6% | 48.5% | 863 г |
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 53.1% | 787 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 9.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.18 мг | 500 мг | 1% | 4.2% | 9653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 6.7% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 18.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.475 мкг | 400 мкг | 1.9% | 7.9% | 5351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.94 мг | 90 мг | 22.2% | 92.9% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 3.3% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 64% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6238 мг | 20 мг | 3.1% | 13% | 3206 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.94 мг | 2500 мг | 7.6% | 31.8% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 10% | 4179 г |
| Кремний, Si | 21.098 мг | 30 мг | 70.3% | 294.1% | 142 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 13% | 3218 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Сера, S | 17.06 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.1% | 5862 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 12.6% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 23.84 мг | 2300 мг | 1% | 4.2% | 9648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 9.2% | 4545 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.4% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.865 мкг | 10 мкг | 18.7% | 78.2% | 536 г |
| Литий, Li | 14.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 26.8% | 1570 г |
| Медь, Cu | 52.16 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 21.8% | 1917 г |
| Молибден, Mo | 5.138 мкг | 70 мкг | 7.3% | 30.5% | 1362 г |
| Никель, Ni | 4.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 24123 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.7% | 6412 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 31.8% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.2179 мг | 12 мг | 1.8% | 7.5% | 5507 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 23,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».