Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски с гречей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски с гречей

Сосиски детские 127 г
Гречневая крупа ядрица 92 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сливочное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски с гречей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.1 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.7% 685 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 11.3% 286 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 3.2% 1005 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6.9% 465 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.3% 10465 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 5.6% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.3% 994 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 1.3% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.1% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 12.165 мкг 400 мкг 3% 1% 3288 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 2.3% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 2.5% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 0.6% 4934 г
Витамин Н, биотин 3.802 мкг 50 мкг 7.6% 2.5% 1315 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7372 мг 20 мг 13.7% 4.4% 731 г
Ниацин 1.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.03 мг 2500 мг 10.4% 3.4% 961 г
Кальций, Ca 38.93 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2569 г
Кремний, Si 30.793 мг 30 мг 102.6% 33.1% 97 г
Магний, Mg 76.31 мг 400 мг 19.1% 6.2% 524 г
Натрий, Na 481.02 мг 1300 мг 37% 11.9% 270 г
Сера, S 35.69 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2802 г
Фосфор, P 197.7 мг 800 мг 24.7% 8% 405 г
Хлор, Cl 752.5 мг 2300 мг 32.7% 10.5% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 133.1 мкг ~
Ванадий, V 64.63 мкг ~
Железо, Fe 3.633 мг 18 мг 20.2% 6.5% 495 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 4.4% 733 г
Литий, Li 1.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.5962 мг 2 мг 29.8% 9.6% 335 г
Медь, Cu 246.67 мкг 1000 мкг 24.7% 8% 405 г
Молибден, Mo 14.441 мкг 70 мкг 20.6% 6.6% 485 г
Никель, Ni 3.84 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 2.168 мкг 55 мкг 3.9% 1.3% 2537 г
Стронций, Sr 115.57 мкг ~
Титан, Ti 12.55 мкг ~
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45610 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Цинк, Zn 0.7868 мг 12 мг 6.6% 2.1% 1525 г
Цирконий, Zr 13.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сосиски с гречей составляет 310,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».