| Сметана домашняя | 188 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 50 г |
| Яйцо куриное | 211 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.6 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 6.5% | 475 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 13.8% | 221 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.4% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 6.1% | 500 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5386 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134 мкг | 900 мкг | 14.9% | 4.6% | 672 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.951 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 5.4% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 4.8% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 134.48 мг | 500 мг | 26.9% | 8.2% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 6.7% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 2.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.139 мкг | 400 мкг | 11.8% | 3.6% | 849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 2.7% | 1119 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.132 мкг | 10 мкг | 11.3% | 3.5% | 883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.396 мкг | 50 мкг | 20.8% | 6.4% | 481 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2851 мг | 20 мг | 11.4% | 3.5% | 875 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.98 мг | 2500 мг | 22.2% | 6.8% | 450 г |
| Кальций, Ca | 117.6 мг | 1000 мг | 11.8% | 3.6% | 850 г |
| Магний, Mg | 70.55 мг | 400 мг | 17.6% | 5.4% | 567 г |
| Натрий, Na | 72.99 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.7% | 1781 г |
| Сера, S | 174.44 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.3% | 573 г |
| Фосфор, P | 354.3 мг | 800 мг | 44.3% | 13.6% | 226 г |
| Хлор, Cl | 80.28 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.1% | 2865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.173 мг | 18 мг | 17.6% | 5.4% | 567 г |
| Йод, I | 10.29 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.1% | 1458 г |
| Кобальт, Co | 5.146 мкг | 10 мкг | 51.5% | 15.8% | 194 г |
| Марганец, Mn | 1.0747 мг | 2 мг | 53.7% | 16.4% | 186 г |
| Медь, Cu | 587.82 мкг | 1000 мкг | 58.8% | 18% | 170 г |
| Молибден, Mo | 3.088 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.3% | 2267 г |
| Селен, Se | 21.521 мкг | 55 мкг | 39.1% | 12% | 256 г |
| Фтор, F | 28.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14134 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.3% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 1.2593 мг | 12 мг | 10.5% | 3.2% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.919 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | min 16.8 г | 17.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на редуксине составляет 326,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».