Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета индейка

Индейка, грудка, только мясо 400 г
Лук репчатый 35 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 19.3% 297 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.2% 800 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3428 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5% 1139 г
Витамин В4, холин 66.5 мг 500 мг 13.3% 7.6% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 9.7% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.885 мг 2 мг 44.3% 25.4% 226 г
Витамин В9, фолаты 8.374 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4777 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 12.9% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.108 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2044 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 10.718 мг 20 мг 53.6% 30.7% 187 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 2.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.73 мг 2500 мг 11.1% 6.4% 903 г
Кальций, Ca 14.8 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Кремний, Si 0.47 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Магний, Mg 31.42 мг 400 мг 7.9% 4.5% 1273 г
Натрий, Na 121.99 мг 1300 мг 9.4% 5.4% 1066 г
Сера, S 260.52 мг 1000 мг 26.1% 14.9% 384 г
Фосфор, P 221.7 мг 800 мг 27.7% 15.9% 361 г
Хлор, Cl 2.35 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 97872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2041 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1% 5970 г
Медь, Cu 83.27 мкг 1000 мкг 8.3% 4.8% 1201 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 24.456 мкг 55 мкг 44.5% 25.5% 225 г
Фтор, F 2.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136986 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 1.4563 мг 12 мг 12.1% 6.9% 824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.456 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.691 г ~
Изолейцин 0.733 г ~
Лейцин 1.768 г ~
Лизин 2.105 г ~
Метионин 0.667 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.927 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 1.381 г ~
Аспарагиновая кислота 2.041 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 1.09 г ~
Глутаминовая кислота 3.471 г ~
Пролин 1.377 г ~
Серин 1.01 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.881 г min 16.8 г 23.1% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.742 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлета индейка составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок