Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с говядиной

Масло кукурузное 50 г
Лук репчатый 100 г
Лимская фасоль (лунообразная), крупная, зрелые семена, сырая 150 г
Говядина, грудинка (мякоть) 700 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.8% 809 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.9% 533 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.3% 1000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16364 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В4, холин 38.72 мг 500 мг 7.7% 4.9% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 4.5% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7.4% 851 г
Витамин В9, фолаты 40.72 мкг 400 мкг 10.2% 6.4% 982 г
Витамин В12, кобаламин 1.11 мкг 3 мкг 37% 23.3% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Витамин Н, биотин 1.418 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3526 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4292 мг 20 мг 17.1% 10.8% 583 г
Макроэлементы
Калий, K 323.13 мг 2500 мг 12.9% 8.1% 774 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Магний, Mg 32.15 мг 400 мг 8% 5% 1244 г
Натрий, Na 266.27 мг 1300 мг 20.5% 12.9% 488 г
Сера, S 104.53 мг 1000 мг 10.5% 6.6% 957 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 9.5% 662 г
Хлор, Cl 395.43 мг 2300 мг 17.2% 10.8% 582 г
Микроэлементы
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 6.8% 924 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4386 г
Кобальт, Co 3.841 мкг 10 мкг 38.4% 24.2% 260 г
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 5.9% 1066 г
Медь, Cu 160.84 мкг 1000 мкг 16.1% 10.2% 622 г
Молибден, Mo 6.171 мкг 70 мкг 8.8% 5.5% 1134 г
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8346 г
Фтор, F 65.37 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6119 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 4.5% 1381 г
Цинк, Zn 1.7174 мг 12 мг 14.3% 9% 699 г

Энергетическая ценность Фасоль с говядиной составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».