| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.1% | 1086 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 8.3% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 28.3% | 313 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3135 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 29.6 мг | 500 мг | 5.9% | 5.2% | 1689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 7.7% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 94 мкг | 400 мкг | 23.5% | 20.8% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.1% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 53 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.7% | 1887 г |
| Магний, Mg | 63 мг | 400 мг | 15.8% | 14% | 635 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18571 г |
| Сера, S | 75.4 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.6% | 1326 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1800 г |
| Марганец, Mn | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 18.2% | 485 г |
| Медь, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 17.7% | 500 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.83 мг | 12 мг | 6.9% | 6.1% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.335 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.2% | 32.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш (проростки) составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».