| Сельдерей | 45 г |
| Помидор (томат), парниковый | 85 г |
| Огурец грунтовый | 180 г |
| Капуста белокочанная | 190 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.2% | 6909 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.7% | 5600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 24.1% | 1538 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 40% | 926 г |
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 44.4% | 836 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 11.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 4.8% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 8.9% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 11.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.929 мкг | 400 мкг | 3% | 11.1% | 3353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.51 мг | 90 мг | 36.1% | 133.7% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 4.1% | 8824 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.263 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 138.1% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5588 мг | 20 мг | 2.8% | 10.4% | 3579 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.34 мг | 2500 мг | 9.6% | 35.6% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 14.8% | 2479 г |
| Кремний, Si | 37.295 мг | 30 мг | 124.3% | 460.4% | 80 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 14.4% | 2574 г |
| Натрий, Na | 380.33 мг | 1300 мг | 29.3% | 108.5% | 342 г |
| Сера, S | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 7.4% | 4895 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 17.8% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 580.93 мг | 2300 мг | 25.3% | 93.7% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 13.7% | 2675 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 7.4% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 107.4% | 345 г |
| Литий, Li | 5.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 30% | 1235 г |
| Медь, Cu | 86.66 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 32.2% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 7.437 мкг | 70 мкг | 10.6% | 39.3% | 941 г |
| Никель, Ni | 8.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 24450 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 36.3% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.2747 мг | 12 мг | 2.3% | 8.5% | 4368 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 205.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.896 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.274 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат капуста, помидоры, огурцы составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».