Мой здоровый рацион

Рецепт Драники из картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники из картошки

Картофель отварной без соли 775 г
Яичный белок куриный 120 г
Крахмал Кукурузный [Ого] 31 г
Лук репчатый 60 г
Рисовая Мука [Селяночка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.2% 2235 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 9.4% 991 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.8% 1053 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3% 3170 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 8.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.5% 1698 г
Витамин В4, холин 18.19 мг 500 мг 3.6% 3.3% 2749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 9.5% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 12% 775 г
Витамин В9, фолаты 9.104 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4394 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 7.54 мг 90 мг 8.4% 7.8% 1194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Н, биотин 1.064 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4699 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.6748 мг 20 мг 8.4% 7.8% 1194 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.83 мг 2500 мг 13.5% 12.5% 742 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1% 9074 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8403 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 4.8% 1929 г
Натрий, Na 31.9 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 4075 г
Сера, S 47.13 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2122 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 5.2% 1782 г
Хлор, Cl 26.36 мг 2300 мг 1.1% 1% 8725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 1.9% 4932 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12397 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 4.6% 2000 г
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 6.8% 1364 г
Медь, Cu 167.58 мкг 1000 мкг 16.8% 15.6% 597 г
Молибден, Mo 0.571 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12259 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 3.17 мкг 55 мкг 5.8% 5.4% 1735 г
Фтор, F 2.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 180995 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Цинк, Zn 0.3428 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Драники из картошки составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».