| Шампиньоны жареные | 74 г |
| Лук жареный | 46 г |
| Картофель жареный домашний | 53 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.7% | 1551 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.7% | 487 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.3% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 11.4% | 500 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.1% | 2719 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 10.5% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 30.57 мг | 500 мг | 6.1% | 3.5% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 17.2% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 5.7% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.638 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 6.5% | 876 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.254 мг | 15 мг | 21.7% | 12.4% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 11.573 мкг | 50 мкг | 23.1% | 13.2% | 432 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3779 мг | 20 мг | 21.9% | 12.5% | 457 г |
| Ниацин | 3.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 623.6 мг | 2500 мг | 24.9% | 14.2% | 401 г |
| Кальций, Ca | 38.81 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Кремний, Si | 23.365 мг | 30 мг | 77.9% | 44.6% | 128 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1536 г |
| Натрий, Na | 14.13 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9200 г |
| Сера, S | 70.34 мг | 1000 мг | 7% | 4% | 1422 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 9.2% | 621 г |
| Хлор, Cl | 63.26 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 3% | 1877 г |
| Йод, I | 16.73 мкг | 150 мкг | 11.2% | 6.4% | 897 г |
| Кобальт, Co | 12.667 мкг | 10 мкг | 126.7% | 72.5% | 79 г |
| Литий, Li | 30.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 6.8% | 847 г |
| Медь, Cu | 397.04 мкг | 1000 мкг | 39.7% | 22.7% | 252 г |
| Молибден, Mo | 5.123 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.2% | 1366 г |
| Никель, Ni | 3.546 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 455.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.995 мкг | 55 мкг | 32.7% | 18.7% | 306 г |
| Стронций, Sr | 12.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11093 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 11.2% | 512 г |
| Цинк, Zn | 0.8146 мг | 12 мг | 6.8% | 3.9% | 1473 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.936 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | min 16.8 г | 17.6% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком и картофелем в сметане составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».