Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные голени в кисло-сладком моусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные голени в кисло-сладком моусе

Курица, цыплята-бройлеры, голень, запечённая 1300 г
Мед пчелиный 80 г
Соевый соус 60 г
Уксус яблочный 60 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные голени в кисло-сладком моусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.5% 369 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.4% 636 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6569 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.799 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
бета Криптоксантин 8.237 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.5% 973 г
Витамин В4, холин 59.46 мг 500 мг 11.9% 6.4% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 10.2% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 9.3% 576 г
Витамин В9, фолаты 4.95 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8081 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 6% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7353 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.791 мг 20 мг 24% 12.9% 417 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 10.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.02 мг 2500 мг 9.6% 5.2% 1037 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7974 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1757 г
Натрий, Na 326.15 мг 1300 мг 25.1% 13.5% 399 г
Сера, S 205.47 мг 1000 мг 20.5% 11% 487 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 11.9% 451 г
Хлор, Cl 1.01 мг 2300 мг 227723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1623 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Медь, Cu 69.09 мкг 1000 мкг 6.9% 3.7% 1447 г
Селен, Se 23.303 мкг 55 мкг 42.4% 22.7% 236 г
Фтор, F 5.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74906 г
Цинк, Zn 2.0901 мг 12 мг 17.4% 9.3% 574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.434 г ~
Валин 0.974 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.945 г ~
Лейцин 1.692 г ~
Лизин 1.858 г ~
Метионин 0.561 г ~
Треонин 0.94 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.805 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.236 г ~
Аспарагиновая кислота 1.979 г ~
Глицин 1.076 г ~
Глутаминовая кислота 3.3 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.746 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.595 г min 16.8 г 21.4% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.535 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.53 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.989 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.821 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.576 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.533 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриные голени в кисло-сладком моусе составляет 186,4 кКал.

  • Порция = 151 гр (281.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок