Рецепт Горчица на капустном россоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горчица на капустном россоле

Капустный россол	100 г
Горчичный порошок	50 г
Оливковое масло	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчица на капустном россоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.9 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	10.3%	603 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	12%	514 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	3.6%	1711 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.7%	3563 г
Витамины
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.896 мг	15 мг	6%	3.7%	1674 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.3%	2667 г
Макроэлементы
Калий, K	0.07 мг	2500 мг			3571429 г
Кальций, Ca	0.07 мг	1000 мг			1428571 г
Натрий, Na	0.15 мг	1300 мг			866667 г
Фосфор, P	0.1 мг	800 мг			800000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.03 мг	18 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.407 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.956 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.956 г	min 16.8 г	29.5%	18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.807 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.978 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.889 г	~

Энергетическая ценность Горчица на капустном россоле составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок