Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле клубника со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле клубника со сливками

Клубника замороженная 500 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 500 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Любителям "лениво и вкусно" посвящается) Легкий, холодненький, клубнично-сливочный десертик?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле клубника со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.9% 3304 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.2% 1167 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.3% 4056 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 4.2% 3103 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.7% 2769 г
Витамин В4, холин 11.62 мг 500 мг 2.3% 3% 4303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.6% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 12.857 мкг 400 мкг 3.2% 4.2% 3111 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 8.2% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 19.76 мг 90 мг 22% 28.7% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5338 г
Витамин Н, биотин 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 4.2% 3106 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7864 мг 20 мг 3.9% 5.1% 2543 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.53 мг 2500 мг 5.2% 6.8% 1930 г
Кальций, Ca 57.79 мг 1000 мг 5.8% 7.6% 1730 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 3.5% 3704 г
Натрий, Na 20.14 мг 1300 мг 1.5% 2% 6455 г
Сера, S 14.94 мг 1000 мг 1.5% 2% 6693 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 8% 1646 г
Хлор, Cl 36.24 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 3.1% 4245 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3.8% 3497 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.8% 6993 г
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 9.1% 1423 г
Медь, Cu 48.78 мкг 1000 мкг 4.9% 6.4% 2050 г
Молибден, Mo 2.442 мкг 70 мкг 3.5% 4.6% 2867 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 0.524 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10496 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 11.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33613 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5263 г
Цинк, Zn 0.2048 мг 12 мг 1.7% 2.2% 5859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суфле клубника со сливками составляет 76,7 кКал.

  • Порция = 263 гр (201.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».