Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с корейской морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с корейской морковкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Морковь по-корейски 210 г
Сметана 20,0% жирности 130 г
Соус томатный 25 г
Чеснок луковица 30 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с корейской морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.3% 1652 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.4% 737 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 6% 901 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 37.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2403.7 мкг 900 мкг 267.1% 145.2% 37 г
Ретинол 2.37 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 1.6% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.5% 2195 г
Витамин В4, холин 27.28 мг 500 мг 5.5% 3% 1833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.57 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3784 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.4% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 5.2% 1047 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.511 мг 15 мг 10.1% 5.5% 993 г
Витамин Н, биотин 0.779 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6418 г
Витамин К, филлохинон 39.4 мкг 120 мкг 32.8% 17.8% 305 г
Витамин РР, НЭ 1.4462 мг 20 мг 7.2% 3.9% 1383 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.05 мг 2500 мг 7.9% 4.3% 1262 г
Кальций, Ca 59.93 мг 1000 мг 6% 3.3% 1669 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 4.1% 1309 г
Натрий, Na 182.39 мг 1300 мг 14% 7.6% 713 г
Сера, S 8.72 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11468 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 4.9% 1114 г
Хлор, Cl 882.57 мг 2300 мг 38.4% 20.9% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.9 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 25.82 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1311 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 6.6% 819 г
Литий, Li 1.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1442 г
Медь, Cu 38.62 мкг 1000 мкг 3.9% 2.1% 2589 г
Молибден, Mo 6.276 мкг 70 мкг 9% 4.9% 1115 г
Никель, Ni 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.692 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7948 г
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27855 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.2216 мг 12 мг 1.8% 1% 5415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с корейской морковкой составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».