| Капуста пекинская | 25 г |
| Перец красный сладкий | 20 г |
| Огурец, парниковый | 20 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.9% | 8444 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 17.7% | 418 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 2.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95 мкг | 900 мкг | 10.6% | 7.9% | 947 г |
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 8.9% | 831 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.2% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.933 мкг | 400 мкг | 8% | 5.9% | 1253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.53 мг | 90 мг | 86.1% | 63.8% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 9.2% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 11.6% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6039 мг | 20 мг | 3% | 2.2% | 3312 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.07 мг | 2500 мг | 7% | 5.2% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 1.9% | 4028 г |
| Натрий, Na | 5.4 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24074 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 2.1% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 5.07 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 1.8% | 4255 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Медь, Cu | 38.67 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19643 г |
| Фтор, F | 1.87 мкг | 4000 мкг | 213904 г | ||
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.194 мг | 12 мг | 1.6% | 1.2% | 6186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.72 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.92 г | min 16.8 г | 53.1% | 39.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».