| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Сметана 25% жирности (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 15.5% | 291 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.2% | 491 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 99.8 г | 2273 г | 4.4% | 2% | 2278 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 2.7% | 1661 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 124.82 мг | 500 мг | 25% | 11.3% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.728 мг | 5 мг | 34.6% | 15.7% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.867 мг | 2 мг | 43.4% | 19.6% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.797 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.6% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.527 мг | 15 мг | 23.5% | 10.6% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.928 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4297 мг | 20 мг | 42.1% | 19% | 237 г |
| Ниацин | 11.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.68 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.2% | 723 г |
| Кальций, Ca | 24.88 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4019 г |
| Кремний, Si | 0.639 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4695 г |
| Магний, Mg | 91.84 мг | 400 мг | 23% | 10.4% | 436 г |
| Натрий, Na | 81.84 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.9% | 1588 г |
| Сера, S | 262.58 мг | 1000 мг | 26.3% | 11.9% | 381 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 11.9% | 379 г |
| Хлор, Cl | 105.82 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.882 мг | 18 мг | 10.5% | 4.8% | 956 г |
| Йод, I | 9.53 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.9% | 1574 г |
| Кобальт, Co | 11.145 мкг | 10 мкг | 111.5% | 50.5% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Медь, Cu | 105.56 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.8% | 947 г |
| Молибден, Mo | 12.34 мкг | 70 мкг | 17.6% | 8% | 567 г |
| Никель, Ni | 0.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.387 мкг | 55 мкг | 49.8% | 22.5% | 201 г |
| Фтор, F | 144.88 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.6% | 2761 г |
| Хром, Cr | 26.34 мкг | 50 мкг | 52.7% | 23.8% | 190 г |
| Цинк, Zn | 1.5971 мг | 12 мг | 13.3% | 6% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.983 г | ~ | |||
| Валин | 1.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.17 г | ~ | |||
| Лизин | 2.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.985 г | ~ | |||
| Треонин | 1.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.15 г | ~ | |||
| Пролин | 1.088 г | ~ | |||
| Серин | 1.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.368 г | min 16.8 г | 20% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки рубленные составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».