| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 22.2% | 369 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.6% | 3111 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.2 мкг | 900 мкг | 11.9% | 9.8% | 840 г |
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 10.8% | 759 г |
| Ликопин | 3388.875 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 75.09 мг | 500 мг | 15% | 12.3% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 22.4% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 28.5% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.228 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.5% | 2322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.13 мг | 90 мг | 37.9% | 31.1% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 6% | 1365 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.015 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 4926 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.969 мг | 20 мг | 34.8% | 28.5% | 287 г |
| Ниацин | 9.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.38 мг | 2500 мг | 22% | 18% | 455 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4052 г |
| Кремний, Si | 4.894 мг | 30 мг | 16.3% | 13.4% | 613 г |
| Магний, Mg | 91.48 мг | 400 мг | 22.9% | 18.8% | 437 г |
| Натрий, Na | 144.95 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.2% | 897 г |
| Сера, S | 206.45 мг | 1000 мг | 20.6% | 16.9% | 484 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 17.4% | 472 г |
| Хлор, Cl | 105.23 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.8% | 2186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.036 мг | 18 мг | 11.3% | 9.3% | 884 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 12.266 мкг | 10 мкг | 122.7% | 100.7% | 82 г |
| Литий, Li | 19.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 7.2% | 1142 г |
| Медь, Cu | 173.5 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 14.3% | 576 г |
| Молибден, Mo | 13.676 мкг | 70 мкг | 19.5% | 16% | 512 г |
| Никель, Ni | 9.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.665 мкг | 55 мкг | 26.7% | 21.9% | 375 г |
| Фтор, F | 127.11 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.6% | 3147 г |
| Хром, Cr | 24.06 мкг | 50 мкг | 48.1% | 39.5% | 208 г |
| Цинк, Zn | 1.4228 мг | 12 мг | 11.9% | 9.8% | 843 г |
| Цирконий, Zr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.64 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.769 г | ~ | |||
| Лизин | 2.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 1.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».