Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп на курином бульоне

Бульон куриный 655 г
Брокколи, цветы, сырая 230 г
Морковь 56 г
Помидор (томат), парниковый 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 9.6% 2533 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.9% 5091 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.9% 4977 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11% 2222 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.6% 2534 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 39.7% 618 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.869 мг 5 мг 17.4% 42.6% 575 г
Лютеин + Зеаксантин 0.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 15% 1636 г
Витамин В4, холин 8.15 мг 500 мг 1.6% 3.9% 6135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 8.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 13% 1905 г
Витамин В9, фолаты 25.136 мкг 400 мкг 6.3% 15.4% 1591 г
Витамин C, аскорбиновая 28.48 мг 90 мг 31.6% 77.5% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 1% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 119048 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5867 мг 20 мг 7.9% 19.4% 1260 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.68 мг 2500 мг 8.3% 20.3% 1204 г
Кальций, Ca 18.62 мг 1000 мг 1.9% 4.7% 5371 г
Кремний, Si 2.103 мг 30 мг 7% 17.2% 1427 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 8.1% 3049 г
Натрий, Na 127.2 мг 1300 мг 9.8% 24% 1022 г
Сера, S 30.33 мг 1000 мг 3% 7.4% 3297 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 14.5% 1702 г
Хлор, Cl 7.76 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 29639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 6.96 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 6.9% 3579 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 31915 г
Кобальт, Co 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 12% 2028 г
Литий, Li 2.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 10.8% 2270 г
Медь, Cu 69.21 мкг 1000 мкг 6.9% 16.9% 1445 г
Молибден, Mo 1.811 мкг 70 мкг 2.6% 6.4% 3865 г
Никель, Ni 1.184 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 2.694 мкг 55 мкг 4.9% 12% 2042 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79523 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 2.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.2694 мг 12 мг 2.2% 5.4% 4454 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп на курином бульоне составляет 40,8 кКал.

  • Порция = 400 гр (163.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».