Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни вк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни вк

Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 tsp
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Какао-порошок 100 г
Овсяная мука (Запекание) 0.5 Стакан 200 мл
Напиток Миндальный Barista [Ne Moloko] 60 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни вк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.6% 618 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.4% 800 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.7% 1622 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 9.5 г 20 г 47.5% 28.1% 211 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.4% 4095 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 2% 2970 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.9% 1525 г
Витамин В4, холин 29.19 мг 500 мг 5.8% 3.4% 1713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 6.4% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.086 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3310 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4261 г
Витамин Н, биотин 2.451 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2040 г
Витамин РР, НЭ 2.6731 мг 20 мг 13.4% 7.9% 748 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.73 мг 2500 мг 17.5% 10.3% 572 г
Кальций, Ca 134.46 мг 1000 мг 13.4% 7.9% 744 г
Магний, Mg 124.23 мг 400 мг 31.1% 18.4% 322 г
Натрий, Na 310.59 мг 1300 мг 23.9% 14.1% 419 г
Сера, S 42.51 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2352 г
Фосфор, P 352.8 мг 800 мг 44.1% 26.1% 227 г
Хлор, Cl 328.65 мг 2300 мг 14.3% 8.5% 700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.51 мг 18 мг 36.2% 21.4% 276 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 7.9% 746 г
Марганец, Mn 1.1745 мг 2 мг 58.7% 34.7% 170 г
Медь, Cu 1162.46 мкг 1000 мкг 116.2% 68.7% 86 г
Молибден, Mo 15.474 мкг 70 мкг 22.1% 13.1% 452 г
Селен, Se 3.651 мкг 55 мкг 6.6% 3.9% 1506 г
Фтор, F 68.91 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5805 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 1.9388 мг 12 мг 16.2% 9.6% 619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Брауни вк составляет 169,2 кКал.

  • Порция = 36 гр (60.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».