| Вода | 832 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 12.4% | 1652 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.4% | 1647 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 8.4% | 2455 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 16.86 мг | 500 мг | 3.4% | 6.9% | 2966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 13.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.265 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 150943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.042 мкг | 3 мкг | 101.4% | 206.5% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.176 мкг | 10 мкг | 41.8% | 85.1% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 5.7% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3933 мг | 20 мг | 12% | 24.4% | 836 г |
| Ниацин | 1.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.31 мг | 2500 мг | 1.5% | 3.1% | 6885 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7722 г |
| Магний, Mg | 6.17 мг | 400 мг | 1.5% | 3.1% | 6483 г |
| Натрий, Na | 11.6 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 11207 г |
| Сера, S | 47.38 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.6% | 2111 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 12.2% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 19.49 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 11801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 4.5% | 4523 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 9.4% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 4.657 мкг | 10 мкг | 46.6% | 94.9% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Медь, Cu | 53.84 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 11% | 1857 г |
| Молибден, Mo | 3.251 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.4% | 2153 г |
| Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.528 мкг | 55 мкг | 19.1% | 38.9% | 522 г |
| Фтор, F | 331.96 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 16.9% | 1205 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 25.1% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.176 мг | 12 мг | 1.5% | 3.1% | 6818 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 135.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.265 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.389 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон рыбный для первого 06.07.2023. составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».