Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт сгущёнка на сухом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт сгущёнка на сухом молоке

Творог 5% [Кубанский Молочник] 180 г
Молоко Сухое Цельное [Галерея Вкуса] 19 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Пищевая сода 2 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 6 г
Способ приготовления

-180 гр сухого творога -65 гр молока -4 ст.л. 20гр)сухого молока -1/4 ч.л. соды - сахзам по вкусу Из творога Топлёное Молоко не делать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт сгущёнка на сухом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 12.8% 655 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8% 1037 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.3% 3590 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19565 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.385 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 28881 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 1.477 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3385 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3692 мг 20 мг 1.8% 1.5% 5417 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.38 мг 2500 мг 2.7% 2.3% 3710 г
Кальций, Ca 55.38 мг 1000 мг 5.5% 4.6% 1806 г
Магний, Mg 6.46 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6192 г
Натрий, Na 191.45 мг 1300 мг 14.7% 12.3% 679 г
Сера, S 13.38 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7474 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 4.3% 1928 г
Хлор, Cl 46.15 мг 2300 мг 2% 1.7% 4984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.046 мг 18 мг 0.3% 0.3% 39130 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3614 г
Кобальт, Co 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 3.5% 2410 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Медь, Cu 5.54 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 18051 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 3033 г
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Селен, Se 0.463 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 11879 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43337 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5435 г
Цинк, Zn 0.1846 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6501 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Десерт сгущёнка на сухом молоке составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».