Мой здоровый рацион

Рецепт Маковый рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковый рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 120 г
Мак, семя 100 г
Мед пчелиный 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4% 1134 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.2% 554 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.2% 887 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18367 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 6.3% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.6% 1800 г
Витамин В4, холин 21.63 мг 500 мг 4.3% 2% 2312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 23.423 мкг 400 мкг 5.9% 2.7% 1708 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2% 2276 г
Витамин Н, биотин 4.769 мкг 50 мкг 9.5% 4.4% 1048 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 3.5% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.2786 мг 20 мг 6.4% 2.9% 1564 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.58 мг 2500 мг 8.8% 4% 1133 г
Кальций, Ca 367.35 мг 1000 мг 36.7% 16.8% 272 г
Кремний, Si 9.485 мг 30 мг 31.6% 14.5% 316 г
Магний, Mg 95.15 мг 400 мг 23.8% 10.9% 420 г
Натрий, Na 140.54 мг 1300 мг 10.8% 4.9% 925 г
Сера, S 143.52 мг 1000 мг 14.4% 6.6% 697 г
Фосфор, P 231.9 мг 800 мг 29% 13.3% 345 г
Хлор, Cl 264.23 мг 2300 мг 11.5% 5.3% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 15.75 мкг ~
Железо, Fe 2.421 мг 18 мг 13.5% 6.2% 743 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2664 г
Кобальт, Co 4.129 мкг 10 мкг 41.3% 18.9% 242 г
Литий, Li 1.081 мкг ~
Марганец, Mn 1.3921 мг 2 мг 69.6% 31.9% 144 г
Медь, Cu 359.42 мкг 1000 мкг 35.9% 16.5% 278 г
Молибден, Mo 7.038 мкг 70 мкг 10.1% 4.6% 995 г
Никель, Ni 13.351 мкг ~
Олово, Sn 7.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 4.216 мкг 55 мкг 7.7% 3.5% 1305 г
Стронций, Sr 9.25 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14998 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1736 г
Цинк, Zn 0.3724 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3222 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 1.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%

Энергетическая ценность Маковый рулет из лаваша составляет 218,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».