| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 430 г |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 6 С0 |
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Маскарпоне [Bonfesto] | 500 г |
| Ликер Royal Palm | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.5 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 2.9% | 905 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 8.9% | 299 г |
| Углеводы | 40.9 г | 219 г | 18.7% | 5% | 535 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7452 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 3.3% | 806 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.1% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 103.95 мг | 500 мг | 20.8% | 5.5% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 3.4% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.169 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 1.9% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.838 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.2% | 1193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 0.8% | 3219 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.142 мкг | 50 мкг | 16.3% | 4.3% | 614 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7875 мг | 20 мг | 8.9% | 2.4% | 1119 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.37 мг | 2500 мг | 3.7% | 1% | 2736 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3682 г |
| Кремний, Si | 0.512 мг | 30 мг | 1.7% | 0.5% | 5859 г |
| Магний, Mg | 8.01 мг | 400 мг | 2% | 0.5% | 4994 г |
| Натрий, Na | 62.3 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.3% | 2087 г |
| Сера, S | 80.32 мг | 1000 мг | 8% | 2.1% | 1245 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 3.1% | 861 г |
| Хлор, Cl | 64.96 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.7% | 3541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 1.9% | 1434 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.3% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 4.207 мкг | 10 мкг | 42.1% | 11.2% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 1.2% | 2157 г |
| Медь, Cu | 50.12 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.3% | 1995 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.5% | 1750 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.523 мкг | 55 мкг | 22.8% | 6.1% | 439 г |
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7266 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.5548 мг | 12 мг | 4.6% | 1.2% | 2163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | min 16.8 г | 13.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 13.973 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 376,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».