| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 4000 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1300 г |
| Чеснок | 40 г |
| Вода | 700 г |
| Сок томатный | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.5% | 949 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 7.8% | 1286 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 8.3% | 1202 г |
| бета Криптоксантин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 10% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 30.32 мг | 500 мг | 6.1% | 6.1% | 1649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.948 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.3% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.13 мг | 90 мг | 21.3% | 21.2% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5085 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.126 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4440 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 34.5% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0851 мг | 20 мг | 5.4% | 5.4% | 1843 г |
| Ниацин | 0.885 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.48 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.5% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3685 г |
| Кремний, Si | 16.454 мг | 30 мг | 54.8% | 54.6% | 182 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2298 г |
| Натрий, Na | 13.53 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 9608 г |
| Сера, S | 63.86 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.4% | 1566 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 7.7% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 20.04 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2429 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 3.533 мкг | 10 мкг | 35.3% | 35.2% | 283 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 6.5% | 1528 г |
| Медь, Cu | 90.68 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.1% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 5.51 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.9% | 1270 г |
| Никель, Ni | 5.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.731 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.1% | 3177 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13351 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.6% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.7598 мг | 12 мг | 6.3% | 6.3% | 1579 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Голубцы со свининой мои составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».