| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2,5% [Простоквашино] | 50 г |
| Ветчина из Индейки 3% [Империя Вкуса] | 40 г |
| сыр натура | 40 г |
| Салат Хрустящий [С Чистого Листа] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Ветчину нарезать кубиком. Сыр натереть на тёрке. Яйца взболтать с молоком. Добавить ветчину, соль, специи, зелень. Вылить на сухую, без масла, сковороду. Когда омлет схватится, посыпать сыром и готовить ещё пару минут, пока сыр не расплавится. Про ветчину я уже писала, выбирайте маложирный вариант. Я пока знаю только одну такую ветчину - от Черкизово. Если у вас нет такой ветчины, то ее можно заменить на варёное/запечённое филе куриной грудки или индейки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.1% | 745 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2940 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 7.8% | 973 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 89.32 мг | 500 мг | 17.9% | 13.6% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 7% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.491 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 7.189 мкг | 50 мкг | 14.4% | 10.9% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2811 мг | 20 мг | 6.4% | 4.8% | 1561 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.85 мг | 2500 мг | 2% | 1.5% | 5015 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4789 г |
| Магний, Mg | 4.35 мг | 400 мг | 1.1% | 0.8% | 9195 г |
| Натрий, Na | 185.44 мг | 1300 мг | 14.3% | 10.8% | 701 г |
| Сера, S | 63.27 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.8% | 1581 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 6.5% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 267.94 мг | 2300 мг | 11.6% | 8.8% | 858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.6% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 3.612 мкг | 10 мкг | 36.1% | 27.3% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Медь, Cu | 30.5 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.3% | 3279 г |
| Молибден, Mo | 2.527 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.7% | 2770 г |
| Селен, Se | 10.926 мкг | 55 мкг | 19.9% | 15.1% | 503 г |
| Фтор, F | 19.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20429 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 2.5% | 3021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с ветчиной и сыром составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».