| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 380 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 67 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1351 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.3% | 1436 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 18.4% | 726 г |
| бета Каротин | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 19.8% | 670 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 23.93 мг | 500 мг | 4.8% | 6.4% | 2089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 7.7% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 11.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.662 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.6% | 3752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.576 мкг | 3 мкг | 19.2% | 25.5% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 21.4% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 9.8% | 1343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.782 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6394 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.7 мкг | 120 мкг | 50.6% | 67.3% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5577 мг | 20 мг | 12.8% | 17% | 782 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.45 мг | 2500 мг | 12.8% | 17% | 780 г |
| Кальций, Ca | 41.42 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2414 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 6.5% | 2060 г |
| Натрий, Na | 24.79 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.5% | 5244 г |
| Сера, S | 82.99 мг | 1000 мг | 8.3% | 11% | 1205 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 11.2% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 47.21 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 178.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 8.1% | 1627 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.9% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 4.236 мкг | 10 мкг | 42.4% | 56.4% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 10.9% | 1224 г |
| Медь, Cu | 107.81 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 14.4% | 928 г |
| Молибден, Mo | 11.725 мкг | 70 мкг | 16.8% | 22.3% | 597 г |
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22634 г |
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15060 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 16% | 831 г |
| Цинк, Zn | 1.0913 мг | 12 мг | 9.1% | 12.1% | 1100 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».