| Куриная голень | 1235 г |
| Томатная паста. Консервы | 23 г |
| Соевый соус | 65 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3.58 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2.81 г |
| Сахар песок | 3.4 г |
| Чеснок, порошок | 1.51 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.1 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 28.9 г | 76 г | 38% | 14.2% | 263 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 10.1% | 371 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.1% | 1804 г |
| альфа Каротин | 4.753 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 1.9% | 1916 г |
| бета Криптоксантин | 49.411 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.1% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 7% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 84.64 мг | 500 мг | 16.9% | 6.3% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 12.1% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 9.6% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.968 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 9.6% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 2.2% | 1665 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.745 мг | 20 мг | 38.7% | 14.5% | 258 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.71 мг | 2500 мг | 16.3% | 6.1% | 615 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Магний, Mg | 36.8 мг | 400 мг | 9.2% | 3.4% | 1087 г |
| Натрий, Na | 611.04 мг | 1300 мг | 47% | 17.6% | 213 г |
| Сера, S | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10504 г |
| Фосфор, P | 270.4 мг | 800 мг | 33.8% | 12.7% | 296 г |
| Хлор, Cl | 6.67 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 3% | 1246 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.7% | 1391 г |
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1942 г |
| Медь, Cu | 23.57 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4243 г |
| Молибден, Mo | 0.863 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Селен, Se | 31.472 мкг | 55 мкг | 57.2% | 21.4% | 175 г |
| Цинк, Zn | 3.0757 мг | 12 мг | 25.6% | 9.6% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.413 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная голень б/к в духовке составляет 267,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».