| Кабачок (Пассерование) | 710 г |
| Морковь (Пассерование) | 158 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 280 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 315 г |
| томатная паста | 341 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 15 г |
| Укроп (Пассерование) | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.6% | 1176 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 9% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.3 мкг | 900 мкг | 36.3% | 87.9% | 276 г |
| бета Каротин | 1.954 мг | 5 мг | 39.1% | 94.7% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 10.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.95 мг | 500 мг | 2.8% | 6.8% | 3584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 14% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 32% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.831 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.5% | 2892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.96 мг | 90 мг | 36.6% | 88.6% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 16% | 1523 г |
| Витамин Н, биотин | 1.228 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.1% | 4072 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 42.9% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1046 мг | 20 мг | 5.5% | 13.3% | 1811 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.86 мг | 2500 мг | 14.2% | 34.4% | 705 г |
| Кальций, Ca | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.5% | 2888 г |
| Кремний, Si | 18.397 мг | 30 мг | 61.3% | 148.4% | 163 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 14.8% | 1648 г |
| Натрий, Na | 225.09 мг | 1300 мг | 17.3% | 41.9% | 578 г |
| Сера, S | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.1% | 3986 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 12.3% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 393.62 мг | 2300 мг | 17.1% | 41.4% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 13.6% | 1798 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.6% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 6.954 мкг | 10 мкг | 69.5% | 168.3% | 144 г |
| Литий, Li | 15.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2302 мг | 2 мг | 11.5% | 27.8% | 869 г |
| Медь, Cu | 154 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 37.3% | 649 г |
| Молибден, Mo | 10.033 мкг | 70 мкг | 14.3% | 34.6% | 698 г |
| Никель, Ni | 2.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.308 мкг | 55 мкг | 2.4% | 5.8% | 4205 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26631 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 14.8% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.6129 мг | 12 мг | 5.1% | 12.3% | 1958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра 06,07,23 составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».