| Булгур, крупа | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 380 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 650 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.5% | 710 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.2% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10% | 952 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 3.8% | 2486 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.7% | 2591 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 76.017 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 30.8 мг | 500 мг | 6.2% | 5.9% | 1623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 13.1% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 11.4% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.896 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.3% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2.8% | 3435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1801 мг | 20 мг | 15.9% | 15.2% | 629 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.86 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.5% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7407 г |
| Кремний, Si | 1.351 мг | 30 мг | 4.5% | 4.3% | 2221 г |
| Магний, Mg | 36.36 мг | 400 мг | 9.1% | 8.7% | 1100 г |
| Натрий, Na | 54.33 мг | 1300 мг | 4.2% | 4% | 2393 г |
| Сера, S | 107.02 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.2% | 934 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 14.9% | 640 г |
| Хлор, Cl | 13.62 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 4.7% | 2039 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 12.9% | 740 г |
| Литий, Li | 6.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4583 мг | 2 мг | 22.9% | 21.9% | 436 г |
| Медь, Cu | 101.87 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.8% | 982 г |
| Молибден, Mo | 1.963 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.7% | 3566 г |
| Никель, Ni | 2.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.175 мкг | 55 мкг | 18.5% | 17.7% | 541 г |
| Фтор, F | 28.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13971 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.2316 мг | 12 мг | 10.3% | 9.8% | 974 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.293 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные голени с булгуром составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».