Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма, много овощей, вкусно. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма, много овощей, вкусно

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Капуста белокочанная 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Йогурт греческий 30 г
Горчица столовая 4 г
Оливковое масло 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма, много овощей, вкусно".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.2% 623 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.5% 982 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4% 1576 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1903 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.119 мкг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2732 г
бета Криптоксантин 0.248 мкг ~
Ликопин 0.199 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин В4, холин 26.12 мг 500 мг 5.2% 3.3% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 7% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 8% 787 г
Витамин В9, фолаты 13.99 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2859 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 14.95 мг 90 мг 16.6% 10.5% 602 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 3.7% 1699 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6868 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 9.2% 686 г
Витамин РР, НЭ 3.4694 мг 20 мг 17.3% 11% 576 г
Ниацин 3.616 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.8 мг 2500 мг 9.4% 6% 1065 г
Кальций, Ca 85.91 мг 1000 мг 8.6% 5.4% 1164 г
Кремний, Si 10.404 мг 30 мг 34.7% 22% 288 г
Магний, Mg 42.43 мг 400 мг 10.6% 6.7% 943 г
Натрий, Na 573.39 мг 1300 мг 44.1% 27.9% 227 г
Сера, S 106.96 мг 1000 мг 10.7% 6.8% 935 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 8.9% 715 г
Хлор, Cl 891.3 мг 2300 мг 38.8% 24.6% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.2 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 13.21 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 5.2% 1213 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Кобальт, Co 4.808 мкг 10 мкг 48.1% 30.5% 208 г
Литий, Li 5.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.3607 мг 2 мг 18% 11.4% 554 г
Медь, Cu 104.19 мкг 1000 мкг 10.4% 6.6% 960 г
Молибден, Mo 9.45 мкг 70 мкг 13.5% 8.5% 741 г
Никель, Ni 5.066 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 7.917 мкг 55 мкг 14.4% 9.1% 695 г
Фтор, F 41.58 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9620 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 10.8% 585 г
Цинк, Zn 0.8929 мг 12 мг 7.4% 4.7% 1344 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.847 г ~
Заменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.914 мг ~
бета Ситостерол 2.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.382 г min 16.8 г 14.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.366 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаурма, много овощей, вкусно составляет 157,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (473.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».