| Яичный желток куриный (Варка) | 40 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 15 г |
| Молоко 4% жирности, топленое (Кипячение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.1% | 916 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.7% | 438 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 3.5% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.4 мкг | 900 мкг | 29.8% | 14% | 335 г |
| Ретинол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.8% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 228.91 мг | 500 мг | 45.8% | 21.5% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 11.6% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.663 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.695 мкг | 3 мкг | 23.2% | 10.9% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.986 мкг | 10 мкг | 19.9% | 9.3% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 1.9% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 17.92 мкг | 50 мкг | 35.8% | 16.8% | 279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.95 мг | 20 мг | 9.8% | 4.6% | 1026 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.22 мг | 2500 мг | 8.6% | 4% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 177.87 мг | 1000 мг | 17.8% | 8.3% | 562 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2051 г |
| Натрий, Na | 75.44 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.7% | 1723 г |
| Сера, S | 78.03 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.7% | 1282 г |
| Фосфор, P | 247.2 мг | 800 мг | 30.9% | 14.5% | 324 г |
| Хлор, Cl | 161.5 мг | 2300 мг | 7% | 3.3% | 1424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 4.6% | 1006 г |
| Йод, I | 16.69 мкг | 150 мкг | 11.1% | 5.2% | 899 г |
| Кобальт, Co | 6.785 мкг | 10 мкг | 67.9% | 31.8% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8511 г |
| Медь, Cu | 48.91 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 6.1% | 778 г |
| Олово, Sn | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.125 мкг | 55 мкг | 27.5% | 12.9% | 364 г |
| Стронций, Sr | 20.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.9% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 1.2495 мг | 12 мг | 10.4% | 4.9% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 390.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.698 г | min 16.8 г | 28% | 13.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 5% |
Энергетическая ценность Заварной крем на крахме и муке (от паулин кейк) составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».