| Морковь | 71 г |
| Перец сладкий красный | 75 г |
| Капуста белокочанная | 201 г |
| Сельдерей | 255 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7518 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 42.4% | 1053 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 17.9% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 598.1 мкг | 900 мкг | 66.5% | 296.9% | 150 г |
| бета Каротин | 3.603 мг | 5 мг | 72.1% | 321.9% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 21% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 7.1% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 15.6% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 32.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.485 мкг | 400 мкг | 4.9% | 21.9% | 2053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.09 мг | 90 мг | 75.7% | 337.9% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 11.2% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.1% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 149.1% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7665 мг | 20 мг | 3.8% | 17% | 2609 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.29 мг | 2500 мг | 13.1% | 58.5% | 764 г |
| Кальций, Ca | 50.88 мг | 1000 мг | 5.1% | 22.8% | 1965 г |
| Кремний, Si | 24.696 мг | 30 мг | 82.3% | 367.4% | 121 г |
| Магний, Mg | 31.98 мг | 400 мг | 8% | 35.7% | 1251 г |
| Натрий, Na | 92.09 мг | 1300 мг | 7.1% | 31.7% | 1412 г |
| Сера, S | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.6% | 5787 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 29% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 33.62 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.7% | 6841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 22.8% | 1976 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 15.2% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 1.982 мкг | 10 мкг | 19.8% | 88.4% | 505 г |
| Литий, Li | 15.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 32.1% | 1385 г |
| Медь, Cu | 61.97 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 27.7% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 8.637 мкг | 70 мкг | 12.3% | 54.9% | 810 г |
| Никель, Ni | 12.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 30.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 32180 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 32.6% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.2916 мг | 12 мг | 2.4% | 10.7% | 4115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.67 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста составляет 22,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».