Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из курицы и чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из курицы и чечевицы

Курица отварная, по 2-4 400 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 480 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из курицы и чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.2% 559 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.3% 615 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 11.7% 488 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 6.6% 863 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.8% 2022 г
Витамин В4, холин 16.9 мг 500 мг 3.4% 1.9% 2959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 3.7% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 87.283 мкг 400 мкг 21.8% 12.5% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.4284 мг 20 мг 27.1% 15.5% 368 г
Ниацин 2.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.39 мг 2500 мг 10.5% 6% 956 г
Кальций, Ca 28.09 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3560 г
Кремний, Si 1.137 мг 30 мг 3.8% 2.2% 2639 г
Магний, Mg 27.38 мг 400 мг 6.8% 3.9% 1461 г
Натрий, Na 419.86 мг 1300 мг 32.3% 18.4% 310 г
Сера, S 49.18 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2033 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 11.1% 514 г
Хлор, Cl 302.36 мг 2300 мг 13.1% 7.5% 761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 2.337 мг 18 мг 13% 7.4% 770 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2105 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.2577 мг 2 мг 12.9% 7.4% 776 г
Медь, Cu 130.81 мкг 1000 мкг 13.1% 7.5% 764 г
Молибден, Mo 1.424 мкг 70 мкг 2% 1.1% 4916 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 1.46 мкг 55 мкг 2.7% 1.5% 3767 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 3.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121581 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 0.687 мг 12 мг 5.7% 3.3% 1747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.699 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Паштет из курицы и чечевицы составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов