| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 498 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Яблоко | 113 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 14.5% | 322 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.4 мкг | 900 мкг | 13.2% | 6.2% | 760 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.1% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 88.99 мг | 500 мг | 17.8% | 8.3% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 7.7% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.508 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.291 мкг | 3 мкг | 176.4% | 82.4% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.118 мкг | 10 мкг | 161.2% | 75.3% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 3.5% | 1337 г |
| Витамин Н, биотин | 4.343 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.1% | 1151 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0578 мг | 20 мг | 15.3% | 7.1% | 654 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.7 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.6% | 1802 г |
| Кальций, Ca | 56.54 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1769 г |
| Кремний, Si | 0.613 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4894 г |
| Магний, Mg | 41.79 мг | 400 мг | 10.4% | 4.9% | 957 г |
| Натрий, Na | 2820.24 мг | 1300 мг | 216.9% | 101.3% | 46 г |
| Сера, S | 133.51 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.3% | 749 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 9.8% | 477 г |
| Хлор, Cl | 3592.18 мг | 2300 мг | 156.2% | 72.9% | 64 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 4.2% | 1124 г |
| Йод, I | 25.51 мкг | 150 мкг | 17% | 7.9% | 588 г |
| Кобальт, Co | 23.427 мкг | 10 мкг | 234.3% | 109.4% | 43 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3035 г |
| Медь, Cu | 78.76 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.7% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 4.436 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.9% | 1578 г |
| Никель, Ni | 5.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.942 мкг | 55 мкг | 47.2% | 22% | 212 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 237.76 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Хром, Cr | 30.57 мкг | 50 мкг | 61.1% | 28.5% | 164 г |
| Цинк, Zn | 0.6945 мг | 12 мг | 5.8% | 2.7% | 1728 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.272 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.793 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.775 г | min 16.8 г | 40.3% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак 2023-07-06 составляет 214,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».