| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 150 г |
| Сыр моцарелла, обезжиренный | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.8% | 905 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.4% | 2435 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.5% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.2% | 870 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3003 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 14.1% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 13.48 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 20.4% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.785 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 7.2% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 6.916 мкг | 50 мкг | 13.8% | 14.7% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3341 мг | 20 мг | 11.7% | 12.4% | 857 г |
| Ниацин | 1.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.51 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.7% | 994 г |
| Кальций, Ca | 179.81 мг | 1000 мг | 18% | 19.1% | 556 г |
| Кремний, Si | 1.32 мг | 30 мг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2323 г |
| Натрий, Na | 234.68 мг | 1300 мг | 18.1% | 19.2% | 554 г |
| Сера, S | 89.67 мг | 1000 мг | 9% | 9.6% | 1115 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 23.9% | 445 г |
| Хлор, Cl | 14.08 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 2.3% | 4627 г |
| Йод, I | 8.49 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6.1% | 1767 г |
| Кобальт, Co | 6.338 мкг | 10 мкг | 63.4% | 67.4% | 158 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1863 мг | 2 мг | 9.3% | 9.9% | 1074 г |
| Медь, Cu | 232.77 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 24.8% | 430 г |
| Молибден, Mo | 0.66 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1% | 10606 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.868 мкг | 55 мкг | 30.7% | 32.6% | 326 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55788 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.7% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.1186 мг | 12 мг | 9.3% | 9.9% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | min 16.8 г | 7.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с грибами составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».