Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог песочный с ягодами домашний (мамин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог песочный с ягодами домашний (мамин)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Варенье из малины 50 г
Ягоды Лесные [Ascania] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог песочный с ягодами домашний (мамин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.9 ккал 1684 ккал 21% 6% 477 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.4% 1206 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 5.4% 523 г
Углеводы 58.2 г 219 г 26.6% 7.5% 376 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.6% 1111 г
Вода 28.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 2.9% 971 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.2% 2278 г
Витамин В4, холин 51.66 мг 500 мг 10.3% 2.9% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 1.5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.042 мкг 400 мкг 2% 0.6% 4974 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 0.8% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 1.7% 1643 г
Витамин Н, биотин 3.013 мкг 50 мкг 6% 1.7% 1659 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6972 мг 20 мг 8.5% 2.4% 1178 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.88 мг 2500 мг 3.8% 1.1% 2607 г
Кальций, Ca 24.41 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4097 г
Кремний, Si 1.794 мг 30 мг 6% 1.7% 1672 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 0.7% 4008 г
Натрий, Na 19.64 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6619 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 1.4% 2000 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 2.3% 1220 г
Хлор, Cl 30.44 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.4 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 40.37 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 1.6% 1831 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 4.8% 592 г
Марганец, Mn 0.2589 мг 2 мг 12.9% 3.7% 772 г
Медь, Cu 55.78 мкг 1000 мкг 5.6% 1.6% 1793 г
Молибден, Mo 6.607 мкг 70 мкг 9.4% 2.7% 1059 г
Никель, Ni 0.987 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 5.112 мкг 55 мкг 9.3% 2.6% 1076 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 4.93 мкг ~
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23866 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.4612 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.35 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.736 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.339 г min 16.8 г 19.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог песочный с ягодами домашний (мамин) составляет 352,9 кКал.

  • Порция = 45 гр (158.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».