| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 210 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.6 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 15.3% | 296 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.6% | 691 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.3% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4066 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.6% | 1751 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 89.91 мг | 500 мг | 18% | 8.2% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.567 мг | 5 мг | 31.3% | 14.2% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 13.7% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.95 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4.5% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.9% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.72 мг | 15 мг | 18.1% | 8.2% | 551 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.453 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4% | 1123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5873 мг | 20 мг | 37.9% | 17.2% | 264 г |
| Ниацин | 9.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.19 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.1% | 886 г |
| Кальций, Ca | 28.62 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3494 г |
| Кремний, Si | 0.598 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 5017 г |
| Магний, Mg | 72.42 мг | 400 мг | 18.1% | 8.2% | 552 г |
| Натрий, Na | 454.44 мг | 1300 мг | 35% | 15.9% | 286 г |
| Сера, S | 253.6 мг | 1000 мг | 25.4% | 11.5% | 394 г |
| Фосфор, P | 185.1 мг | 800 мг | 23.1% | 10.5% | 432 г |
| Хлор, Cl | 680.77 мг | 2300 мг | 29.6% | 13.4% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.991 мг | 18 мг | 11.1% | 5% | 904 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 10.325 мкг | 10 мкг | 103.3% | 46.8% | 97 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 4% | 1131 г |
| Медь, Cu | 115.04 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.2% | 869 г |
| Молибден, Mo | 12.635 мкг | 70 мкг | 18.1% | 8.2% | 554 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.625 мкг | 55 мкг | 43% | 19.5% | 233 г |
| Титан, Ti | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.02 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Хром, Cr | 20.33 мкг | 50 мкг | 40.7% | 18.4% | 246 г |
| Цинк, Zn | 1.5267 мг | 12 мг | 12.7% | 5.8% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.956 г | ~ | |||
| Валин | 1.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.177 г | ~ | |||
| Лизин | 2.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.005 г | ~ | |||
| Треонин | 1.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.158 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 1.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.453 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.437 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная в кляре из грудки составляет 220,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».