| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Руккола | 20 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.4% | 3304 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 14% | 1057 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.5% | 1538 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 17.3% | 849 г |
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 23.3% | 631 г |
| бета Криптоксантин | 3.172 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 634.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 6.9% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.31 мкг | 400 мкг | 6.3% | 9.3% | 1580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.91 мг | 90 мг | 17.7% | 26% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 7.2% | 2027 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 70.9% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8384 мг | 20 мг | 4.2% | 6.2% | 2385 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.55 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.1% | 967 г |
| Кальций, Ca | 46.38 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.8% | 2156 г |
| Кремний, Si | 21.193 мг | 30 мг | 70.6% | 103.7% | 142 г |
| Магний, Mg | 47.66 мг | 400 мг | 11.9% | 17.5% | 839 г |
| Натрий, Na | 6.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18759 г |
| Сера, S | 22.87 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4373 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 16.7% | 876 г |
| Хлор, Cl | 33.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 9.5% | 1535 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.828 мкг | 10 мкг | 28.3% | 41.6% | 354 г |
| Литий, Li | 14.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5048 мг | 2 мг | 25.2% | 37% | 396 г |
| Медь, Cu | 171.79 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 25.3% | 582 г |
| Молибден, Mo | 3.69 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.8% | 1897 г |
| Никель, Ni | 5.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25543 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 12% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.6007 мг | 12 мг | 5% | 7.3% | 1998 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 65.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 75% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.943 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».