Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности	728 г
Яйцо куриное	160 г
Манная крупа	30 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	50 г
Сахарный Песок [Русский Сахар]	40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	10 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande]	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.8 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	830 г
Белки	20.4 г	76 г	26.8%	13.2%	373 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	7.1%	700 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	2.6%	1888 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Вода	57.1 г	2273 г	2.5%	1.2%	3981 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.3 мкг	900 мкг	5.3%	2.6%	1903 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
бета Криптоксантин	1.371 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	76.648 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.1%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	6.9%	720 г
Витамин В4, холин	74.58 мг	500 мг	14.9%	7.3%	670 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	3.7%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	3.9%	1266 г
Витамин В9, фолаты	34.895 мкг	400 мкг	8.7%	4.3%	1146 г
Витамин В12, кобаламин	1.051 мкг	3 мкг	35%	17.3%	285 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25714 г
Витамин D, кальциферол	0.326 мкг	10 мкг	3.3%	1.6%	3067 г
Витамин D3, холекальциферол	0.305 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.229 мг	15 мг	1.5%	0.7%	6550 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.076 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	5.269 мкг	50 мкг	10.5%	5.2%	949 г
Витамин РР, НЭ	2.7154 мг	20 мг	13.6%	6.7%	737 г
Ниацин	0.277 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.87 мг	2500 мг	4%	2%	2529 г
Кальций, Ca	178.2 мг	1000 мг	17.8%	8.8%	561 г
Магний, Mg	18.03 мг	400 мг	4.5%	2.2%	2219 г
Натрий, Na	151.02 мг	1300 мг	11.6%	5.7%	861 г
Сера, S	164.74 мг	1000 мг	16.5%	8.1%	607 г
Фосфор, P	203.6 мг	800 мг	25.5%	12.6%	393 г
Хлор, Cl	79.73 мг	2300 мг	3.5%	1.7%	2885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.7 мкг	~
Железо, Fe	0.649 мг	18 мг	3.6%	1.8%	2773 г
Йод, I	6.24 мкг	150 мкг	4.2%	2.1%	2404 г
Кобальт, Co	1.387 мкг	10 мкг	13.9%	6.9%	721 г
Марганец, Mn	0.0099 мг	2 мг	0.5%	0.2%	20202 г
Медь, Cu	52.67 мкг	1000 мкг	5.3%	2.6%	1899 г
Молибден, Mo	5.339 мкг	70 мкг	7.6%	3.7%	1311 г
Олово, Sn	9.01 мкг	~
Селен, Se	25.48 мкг	55 мкг	46.3%	22.8%	216 г
Стронций, Sr	11.79 мкг	~
Фтор, F	22.35 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17897 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	1.4%	3597 г
Цинк, Zn	0.449 мг	12 мг	3.7%	1.8%	2673 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.125 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.165 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.058 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.255 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.34 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.573 г	min 16.8 г	9.4%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.52 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.516 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.489 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.237 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.233 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок