| Капуста белокочанная (Тушение) | 640 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 140 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 15 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.2% | 4471 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.8% | 3500 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.1% | 870 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.3 мкг | 900 мкг | 33.9% | 80% | 295 г |
| альфа Каротин | 0.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.879 мг | 5 мг | 37.6% | 88.7% | 266 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.19 мг | 500 мг | 2% | 4.7% | 4907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.5% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 18.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.636 мкг | 400 мкг | 6.9% | 16.3% | 1447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.71 мг | 90 мг | 30.8% | 72.6% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 3.8% | 6224 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 111.6% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7595 мг | 20 мг | 3.8% | 9% | 2633 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.65 мг | 2500 мг | 11.1% | 26.2% | 897 г |
| Кальций, Ca | 58.77 мг | 1000 мг | 5.9% | 13.9% | 1702 г |
| Кремний, Si | 32.784 мг | 30 мг | 109.3% | 257.8% | 92 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 11.3% | 2091 г |
| Натрий, Na | 273.68 мг | 1300 мг | 21.1% | 49.8% | 475 г |
| Сера, S | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.6% | 3517 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 11.1% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 432.42 мг | 2300 мг | 18.8% | 44.3% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 8.3% | 2871 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.599 мкг | 10 мкг | 26% | 61.3% | 385 г |
| Литий, Li | 0.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 24.3% | 972 г |
| Медь, Cu | 82.02 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 19.3% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 8.866 мкг | 70 мкг | 12.7% | 30% | 790 г |
| Никель, Ni | 9.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26900 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 18.6% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.4451 мг | 12 мг | 3.7% | 8.7% | 2696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.239 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.118 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.63 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 2023 составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».