Мой здоровый рацион

Рецепт Запек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запек

Яичный белок куриный (Запекание) 121 г
Яичный желток куриный (Запекание) 36 г
Творог веуснотеево обж 406 г
Teos 104 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 22.3% 432 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3015 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 6.2% 1563 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.6% 1118 г
Витамин В4, холин 59.3 мг 500 мг 11.9% 11.5% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.4% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.445 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 27682 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4.4% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 4.7% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.8% 11811 г
Витамин Н, биотин 5.286 мкг 50 мкг 10.6% 10.2% 946 г
Витамин РР, НЭ 0.8775 мг 20 мг 4.4% 4.2% 2279 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.3 мг 2500 мг 1.8% 1.7% 5643 г
Кальций, Ca 11.74 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8518 г
Магний, Mg 3.13 мг 400 мг 0.8% 0.8% 12780 г
Натрий, Na 47.51 мг 1300 мг 3.7% 3.6% 2736 г
Сера, S 53.07 мг 1000 мг 5.3% 5.1% 1884 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 5.3% 1826 г
Хлор, Cl 50.13 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4588 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 2.7% 3607 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4491 г
Кобальт, Co 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 17.6% 548 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Медь, Cu 21.72 мкг 1000 мкг 2.2% 2.1% 4604 г
Молибден, Mo 1.762 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 3973 г
Селен, Se 8.019 мкг 55 мкг 14.6% 14.1% 686 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.2691 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4459 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%

Энергетическая ценность Запек составляет 103,9 кКал.

  • Порция = 260 гр (270.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».