| Свекла отварная по 1-76 | 42.2 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 11 г |
| Руккола | 9 г |
| Грецкий орех | 5 г |
| Шпинат | 4.5 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 5 г |
| Соус черносмородиновый по 2-110 | 8 г |
| Соус медово-горчичный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 4.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.1% | 1551 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.9% | 373 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2.8% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 5.2% | 937 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 5.3% | 907 г |
| бета Криптоксантин | 0.7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 399.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 1% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.29 мкг | 400 мкг | 13.1% | 6.3% | 765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 6.3% | 772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 4.3% | 1108 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.406 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.79 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.5 мкг | 120 мкг | 51.3% | 24.7% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2816 мг | 20 мг | 6.4% | 3.1% | 1561 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.06 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.7% | 842 г |
| Кальций, Ca | 156.8 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.6% | 638 г |
| Кремний, Si | 5.304 мг | 30 мг | 17.7% | 8.5% | 566 г |
| Магний, Mg | 34.94 мг | 400 мг | 8.7% | 4.2% | 1145 г |
| Натрий, Na | 557.68 мг | 1300 мг | 42.9% | 20.7% | 233 г |
| Сера, S | 46.53 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2149 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 7.5% | 645 г |
| Хлор, Cl | 727.27 мг | 2300 мг | 31.6% | 15.2% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.857 мг | 18 мг | 10.3% | 5% | 969 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.8% | 1704 г |
| Литий, Li | 0.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3416 мг | 2 мг | 17.1% | 8.2% | 585 г |
| Медь, Cu | 88.96 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.3% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 1.531 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4572 г |
| Никель, Ni | 9.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.458 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.9% | 1234 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11025 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.8874 мг | 12 мг | 7.4% | 3.6% | 1352 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 37.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 44.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.678 г | min 16.8 г | 33.8% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольное карпачо составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».