Мой здоровый рацион

Рецепт ПП хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП хачапури

Творог 5% жирности 100 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 9.9% 461 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.8% 519 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.7% 1685 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 5.5% 836 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6.7% 677 г
Витамин В4, холин 84.55 мг 500 мг 16.9% 7.7% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 5.2% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 24.098 мкг 400 мкг 6% 2.7% 1660 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 13.9% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 3% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин Н, биотин 8.859 мкг 50 мкг 17.7% 8% 564 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.7546 мг 20 мг 18.8% 8.5% 533 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.51 мг 2500 мг 4.3% 2% 2304 г
Кальций, Ca 180.76 мг 1000 мг 18.1% 8.2% 553 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1764 г
Натрий, Na 131.76 мг 1300 мг 10.1% 4.6% 987 г
Сера, S 176.71 мг 1000 мг 17.7% 8% 566 г
Фосфор, P 217.3 мг 800 мг 27.2% 12.4% 368 г
Хлор, Cl 216 мг 2300 мг 9.4% 4.3% 1065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1869 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 2.8% 1618 г
Кобальт, Co 3.415 мкг 10 мкг 34.2% 15.5% 293 г
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 4.5% 1019 г
Медь, Cu 73.41 мкг 1000 мкг 7.3% 3.3% 1362 г
Молибден, Mo 5.22 мкг 70 мкг 7.5% 3.4% 1341 г
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 25.746 мкг 55 мкг 46.8% 21.3% 214 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13784 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2564 г
Цинк, Zn 0.9068 мг 12 мг 7.6% 3.5% 1323 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 1.388 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.369 г min 16.8 г 26% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность ПП хачапури составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».