| Морковь | 73 г |
| Капуста белокочанная | 335 г |
| Яблоко | 110 г |
| Уксус столовый 9% | 14 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.6% | 5846 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13.6% | 709 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.9 мкг | 900 мкг | 28.1% | 27.2% | 356 г |
| бета Каротин | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 29.8% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.134 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.96 мг | 90 мг | 41.1% | 39.7% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.078 мг | 15 мг | 7.2% | 7% | 1391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 40.5% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7297 мг | 20 мг | 3.6% | 3.5% | 2741 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.78 мг | 2500 мг | 10% | 9.7% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2909 г |
| Кремний, Si | 33.933 мг | 30 мг | 113.1% | 109.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2554 г |
| Натрий, Na | 48.33 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.6% | 2690 г |
| Сера, S | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4331 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 80.65 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 4.7% | 2039 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 21% | 460 г |
| Литий, Li | 0.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 6.4% | 1519 г |
| Медь, Cu | 74.04 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.2% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 9.469 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.1% | 739 г |
| Никель, Ni | 12.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28309 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.3085 мг | 12 мг | 2.6% | 2.5% | 3890 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.159 г | min 16.8 г | 30.7% | 29.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.925 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста/морковь/яблоко Ейск составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».