| Вода | 600 г |
| Кролик, дикий | 600 г |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь желтая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 20.3% | 1101 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.9% | 8000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.7% | 4865 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.57 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 14006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 3.8% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.333 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.48 мг | 90 мг | 22.8% | 50.9% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 49.6% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2524 мг | 20 мг | 11.3% | 25.2% | 888 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.29 мг | 2500 мг | 9.2% | 20.5% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.6% | 3984 г |
| Кремний, Si | 17.667 мг | 30 мг | 58.9% | 131.5% | 170 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 9.2% | 2442 г |
| Натрий, Na | 21.73 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.8% | 5983 г |
| Сера, S | 74.88 мг | 1000 мг | 7.5% | 16.7% | 1335 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 21.9% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 12.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 18068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 14.5% | 1536 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 22.3% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 6.5% | 3503 г |
| Медь, Cu | 25.17 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 5.6% | 3973 г |
| Молибден, Mo | 3.79 мкг | 70 мкг | 5.4% | 12.1% | 1847 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.786 мкг | 55 мкг | 5.1% | 11.4% | 1974 г |
| Фтор, F | 31.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 12539 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.1333 мг | 12 мг | 1.1% | 2.5% | 9002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи без картофеля составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».