| Яйцо куриное | 108 г |
| Кефир | 350 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.8% | 1056 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.3% | 2240 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4537 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.8% | 2866 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 51.32 мг | 500 мг | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.8% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.772 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 2.3% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 3.249 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6448 мг | 20 мг | 8.2% | 4.1% | 1216 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.42 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.4% | 3764 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5485 г |
| Кремний, Si | 1.613 мг | 30 мг | 5.4% | 2.7% | 1860 г |
| Магний, Mg | 8.15 мг | 400 мг | 2% | 1% | 4908 г |
| Натрий, Na | 604.16 мг | 1300 мг | 46.5% | 23.4% | 215 г |
| Сера, S | 51.52 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.6% | 1941 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 3.7% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 695.35 мг | 2300 мг | 30.2% | 15.2% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2145 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.022 мкг | 10 мкг | 20.2% | 10.2% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.2361 мг | 2 мг | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Медь, Cu | 53.39 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.7% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 6.997 мкг | 70 мкг | 10% | 5% | 1000 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.134 мкг | 55 мкг | 11.2% | 5.6% | 897 г |
| Титан, Ti | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25740 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4232 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефирные оладьи составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».