| Печень куриная (Тушение) | 630 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 0 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 0 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Оливковое масло | 23 г |
| Желатин пищевой | 0 г |
| Вода | 20 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 20 г |
| Кабачок | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.8% | 415 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.2% | 560 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8990 мкг | 900 мкг | 998.9% | 570.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.971 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.5% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 15.4% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.866 мг | 1.8 мг | 103.7% | 59.3% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 176.11 мг | 500 мг | 35.2% | 20.1% | 284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.558 мг | 5 мг | 111.2% | 63.5% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 21.7% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.4 мкг | 400 мкг | 38.1% | 21.8% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.423 мкг | 3 мкг | 480.8% | 274.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.17 мг | 90 мг | 26.9% | 15.4% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.126 мг | 15 мг | 7.5% | 4.3% | 1332 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0693 мг | 20 мг | 60.3% | 34.5% | 166 г |
| Ниацин | 9.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.2% | 698 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4589 г |
| Кремний, Si | 5.644 мг | 30 мг | 18.8% | 10.7% | 532 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1561 г |
| Натрий, Na | 79.5 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.5% | 1635 г |
| Сера, S | 181.88 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.4% | 550 г |
| Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 16.9% | 339 г |
| Хлор, Cl | 19 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.761 мг | 18 мг | 87.6% | 50.1% | 114 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 15.01 мкг | 10 мкг | 150.1% | 85.8% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3096 мг | 2 мг | 15.5% | 8.9% | 646 г |
| Медь, Cu | 385.16 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 22% | 260 г |
| Молибден, Mo | 53.054 мкг | 70 мкг | 75.8% | 43.3% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.564 мкг | 55 мкг | 66.5% | 38% | 150 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50378 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 9.3% | 616 г |
| Цинк, Zn | 6.0757 мг | 12 мг | 50.6% | 28.9% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.801 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.999 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.165 г | min 16.8 г | 24.8% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».