Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат) 150 г
Огурец парниковый 150 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Сыр Фета [Elementaree] 200 г
Маслины без Косточки [Coopoliva] 115 г
Лук Красный [Пятерочка] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.5% 1689 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.4% 700 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.5% 2716 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 3.2% 2961 г
альфа Каротин 21.189 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.2% 2232 г
Ликопин 539.79 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В4, холин 3.13 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.825 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8290 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 17.7% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7772 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26455 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.2379 мг 20 мг 1.2% 1.1% 8407 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.52 мг 2500 мг 4.2% 3.9% 2392 г
Кальций, Ca 6.34 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15773 г
Кремний, Si 11.119 мг 30 мг 37.1% 34.9% 270 г
Магний, Mg 5.83 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6861 г
Натрий, Na 3.01 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43189 г
Сера, S 3.93 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25445 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 1.5% 6299 г
Хлор, Cl 5.24 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.203 мг 18 мг 1.1% 1% 8867 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 4.3% 2165 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3711 г
Медь, Cu 29.37 мкг 1000 мкг 2.9% 2.7% 3405 г
Молибден, Mo 0.21 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Фтор, F 1.34 мкг 4000 мкг 298507 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.1145 мг 12 мг 1% 0.9% 10480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 106,4 кКал.

  • Порция = 238 гр (253.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».