Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек

Чечевица, зерно 200 г
Псиллиум Шелуха Подорожника [Polezzno] 10 г
Оливковое масло 30 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.4 ккал 1684 ккал 22.1% 6% 453 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 7.1% 382 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 7.5% 361 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 4.5% 603 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 11.2 г 20 г 56% 15.1% 179 г
Вода 14.7 г 2273 г 0.6% 0.2% 15463 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23684 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 25.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.472 мг 1.5 мг 31.5% 8.5% 318 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 2.6% 1034 г
Витамин В4, холин 77.22 мг 500 мг 15.4% 4.1% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 5.2% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 5.8% 461 г
Витамин В9, фолаты 72.577 мкг 400 мкг 18.1% 4.9% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 1.1% 2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.812 мг 15 мг 12.1% 3.3% 828 г
гамма Токоферол 0.767 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 19685 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 2.5% 1091 г
Витамин РР, НЭ 4.6888 мг 20 мг 23.4% 6.3% 427 г
Ниацин 1.385 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 563.96 мг 2500 мг 22.6% 6.1% 443 г
Кальций, Ca 98.04 мг 1000 мг 9.8% 2.6% 1020 г
Кремний, Si 61.538 мг 30 мг 205.1% 55.2% 49 г
Магний, Mg 89.5 мг 400 мг 22.4% 6% 447 г
Натрий, Na 44.31 мг 1300 мг 3.4% 0.9% 2934 г
Сера, S 138.78 мг 1000 мг 13.9% 3.7% 721 г
Фосфор, P 358 мг 800 мг 44.8% 12.1% 223 г
Хлор, Cl 57.69 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 469.2 мкг ~
Ванадий, V 19.38 мкг ~
Железо, Fe 9.64 мг 18 мг 53.6% 14.4% 187 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5576 г
Кобальт, Co 8.923 мкг 10 мкг 89.2% 24% 112 г
Литий, Li 57.538 мкг ~
Марганец, Mn 1.1156 мг 2 мг 55.8% 15% 179 г
Медь, Cu 590.15 мкг 1000 мкг 59% 15.9% 169 г
Молибден, Mo 59.615 мкг 70 мкг 85.2% 22.9% 117 г
Никель, Ni 123.846 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 18.177 мкг 55 мкг 33% 8.9% 303 г
Стронций, Sr 11.54 мкг ~
Титан, Ti 230.77 мкг ~
Фтор, F 19.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20801 г
Хром, Cr 8.31 мкг 50 мкг 16.6% 4.5% 602 г
Цинк, Zn 2.2046 мг 12 мг 18.4% 5% 544 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.733 г ~
Валин 1.055 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.554 г ~
Лизин 1.394 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 1.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.876 г ~
Аспарагиновая кислота 2.351 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.877 г ~
Глутаминовая кислота 3.328 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 1.039 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 12%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.731 мг ~
Стигмастерол 0.423 мг ~
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.098 г min 16.8 г 48.2% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.538 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.836 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.563 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.686 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлебушек составляет 371,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».